Пункт выдачи товара:
Саратов
- Россия
- Санкт-Петербург
- Уфа
- Казань
- Оренбург
- Краснодар
- Новосибирск
- Абакан
- Аксай
- Алматы
- Альметьевск
- Ангарск
- Арзамас
- Армавир
- Артем
- Архангельск
- Астрахань
- Балаково
- Барнаул
- Батайск
- Белгород
- Казань
- Березники
- Бийск
- Благовещенск
- Бор
- Борисоглебск
- Братск
- Брянск
- Буденновск
- Новгород Великий Новгород
- Владивосток Юг
- Владикавказ
- Владимир
- Волгоград
- Волгодонск
- Волжский
- Вологда
- Воронеж
- Выборг
- Георгиевск
- Дзержинск
- Димитровград
- Дмитров
- Екатеринбург
- Ессентуки
- Зеленодольск
- Иваново
- Ижевск
- Иркутск
- Йошкар-Ола
- Калининград
- Калуга
- Каменск-Уральский
- Каменск-Шахтинский
- Кемерово
- Кинешма
- Киров
- Кисловодск
- Коломна
- Комсомольск-на-Амуре
- Кострома
- Красноярск
- Кропоткин
- Кузнецк
- Курган
- Курск
- Липецк
- Магадан
- Магнитогорск
- Майкоп
- Миасс
- Мурманск
- Муром
- Челны Набережные Челны
- Нальчик
- Наро-Фоминск
- Невинномысск
- Нефтекамск
- Нефтеюганск
- Нижневартовск
- Нижнекамск
- Новгород Нижний Новгород
- Тагил Нижний Тагил
- Новокузнецк
- Новороссийск
- Новочебоксарск
- Новочеркасск
- Ноябрьск
- Нур-Султан
- Октябрьский
- Омск
- Орел
- Орехово-Зуево
- Орск
- Пенза
- Пермь
- Петрозаводск
- Петропавловск-Камчатский
- Прокопьевск
- Псков
- Пятигорск
- Россошь
- Ростов-на-Дону
- Рубцовск
- Рыбинск
- Рязань
- Салават
- Самара
- Саранск
- Саратов
- Севастополь
- Северодвинск
- Серпухов
- Симферополь
- Славянск-на-Кубани
- Смоленск
- Сочи
- Ставрополь
- Оскол Старый Оскол
- Стерлитамак
- Сургут
- Сызрань
- Сыктывкар
- Таганрог
- Тамбов
- Тверь
- Тольятти
- Томск
- Туапсе
- Тула
- Тюмень
- Улан-Удэ
- Ульяновск
- Уссурийск
- Хабаровск
- Чебоксары
- Челябинск
- Череповец
- Чита
- Шахты
- Электросталь
- Энгельс
- Южно-Сахалинск
- Ялта
- Ярославль
Кабинет
Кремоварки
Сортировать по Цене, по возрастанию
Кремоварка - это агрегат для приготовления заварного крема, фруктового пюре, мороженого, джема для различных пирожных, тортов. Помимо скоростного взбивания выполняет охлаждающую и дозирующую функцию. Используется на крупных и маленьких кондитерских производствах, в пекарнях, в ресторанах, в кафе, столовых, других предприятиях общественного питания.
Конструкция и материалы
Стандартная кремоварка электрическая состоит из следующих основных узлов:- корпус с колесиками для удобства передвижения или без;
- рабочая емкость с крышкой для загрузки компонентов будущих кремов;
- аппарат для взбивания (как правило, это пропеллер);
- вентилятор для охлаждения массы (для поддержания в свежем и насыщенном воздухе состоянии) или охладительная установка с циркулирующим хладагентом;
- электрический движок для работы механизма взбивания;
- дозирующий механизм;
- спускной краник;
- дисплей для вывода информации о режиме работы;
- система ручного (тумблеры, кнопки) или сенсорного управления;
- плата управления.
Важные технические особенности
Кремоварка профессиональная имеет следующие важные характеристики:- размеры (длина, ширина и высота в см, для наиболее рационального встраивания в рабочее пространство помещения);
- масса (в кг, от этого зависит удобство передвижения);
- объем рабочей емкости (в литрах, сколько крема можно приготовить за одну загрузку ингредиентов);
- мощность (в кВт для определения времени для полного взбивания состава) и соответственно производительность (литров в час);
- уровень шума (в децибелах);
- температура, до которой способен охладиться состав.
Использование кремоварки на практике
Процедура применения с технологической точки зрения крайне простая:
- Открываете крышку рабочей емкости, загружаете ингредиенты;
- Выбираете режим работы (частота вращения механизма взбивания и соответственно плотность, и пористость конечного крема), температуру охлаждения;
- Взбиваете компоненты, ждете охлаждения, открываете спускной краник и сливаете крем в нужной дозировке;
- Используете полученный крем для изготовления вкуснейших тортов, пирожных, радуете клиентов.
Купить кремоварки различных модификаций можно в магазине RESTORATOR. Приемлемые цены, товар от зарекомендованных производителей, наличие рассрочки. Опытные менеджеры ответят на все интересующие вопросы и помогут в подборе оборудования.
Введите запрос